JR青梅線「東中神」駅徒歩1分。日本酒のソムリエ、利き酒師がいるお店です。

ふく花店内イメージ写真

お知らせ

ただ今、都の自粛要請により
時間を短縮して営業しております

17時 開店
22時 閉店 (L.o.21時)

ご不便をお掛けしますが
よろしくお願い致します‼︎


コロナ対策のお知らせ

ふく花は、予約のみのお店ではありませんが

お席が少ないもので、週末はお電話でのご予約をいただく事が多いです。

お手数ではありますが、週末はお電話にてご確認いただけましたら幸いです。

ただ今、コロナ対策にてお席数を少なくしており、お座敷も使用しておりません。
お座敷をご希望のお客さまは、

お隣のテーブルの人数調整をいたしますので

ご予約していただけましたらありがたいです。
どうぞよろしくお願い致します。





新作蕎麦


『焼しゃけとしめじの牛乳つけそば』


海取れシャケを焼いて香ばしく!

お浸しにして味を整えたしめじに

自家製ブルゴーニュバターでコクをプラス


お馴染み、男のロマンの塩かえしに

東京牛乳をたっぷり使ってつけそばにしてみましたよ。

寒い日にお腹があったまるおそばです。




季節の料理と手打ちそばの店「ふく花」です

『地場産品を応援しているお店の印』である緑提灯。
当店は、その緑提灯の昭島第一号店です。
地産地消にこだわり、昭島・立川・八王子の農家さんの野菜を中心に使用しています。
ポン酢やマヨネーズ、柚子胡椒などなど、できる限り手作りにこだわり、

「からだにやさしい」お料理をご提供したいと思っております。

店主は日本酒のソムリエ、利き酒師。
こだわりのお料理・お蕎麦との相性を考えたお酒を取り揃えております。
ぜひご賞味ください。

→ 緑提灯とは?

ふく花緑提灯写真

当店は岩手県釜石市のお酒「浜千鳥」を応援しています!

かれこれ10数年前のこと。
日本吟醸酒協会の試飲会で当店店主の宏一郎が出会った岩手県釜石市のお酒、浜千鳥。
その味わいに魅了され、「自分で店を持つときにはぜひ浜千鳥を置きたい!」という強い想いで蔵元に通いました。
その甲斐あって当店オープン以来、たくさんのお客さまにご愛飲いただいています。

浜千鳥酒樽

この酒樽は、東日本大震災の際、震災を免れた縁起物として浜千鳥さんからいただいたものを当店の第二の看板として使わせていただいています。


「浜千鳥」の皆さんが“恋チュン”踊ってます!

東日本大震災で被災した三陸鉄道南リアス線は今年(平成26年)4月、全線運転再開を予定しています。
これをPRするため、三陸鉄道の社員さんはじめ沿線企業の社員・住民がAKB48の「恋するフォーチュンクッキー」を踊ってます。この中に我らが浜千鳥さんも!さてさて、どこに登場するでしょう?探してみてください!